Ingorda Confraternita del Museto
Dal 2020 l’Ingorda Confraternita del Museto
ha istituito il premio Suin Generis,
un riconoscimento che viene assegnato dalla confraternita
stessa a una personalità distintasi nell’ambito
della diffusione e promozione della cultura enogastronomica.
Il premio viene assegnato nel corso di una serata di gala
appositamente organizzata.
Albo D’oro
Premio Suin Generis
2025
Massimiliano
Alajmo
Chef stellato
Massimiliano Alajmo è uno chef italiano nato a Padova nel 1974, celebre per essere diventato il più giovane chef al mondo a ottenere tre stelle Michelin nel 2002, a soli 28 anni, per il ristorante di famiglia “Le Calandre”. Cresciuto nell’ambiente della ristorazione, con una famiglia che ha una lunga storia nel settore, Alajmo ha studiato all’istituto alberghiero e si è formato in importanti cucine europee prima di prendere le redini della cucina de “Le Calandre” insieme al fratello Raffaele. La sua filosofia culinaria si basa su concetti come leggerezza, profondità dei sapori e rispetto per gli ingredienti.
2024
Roberta
Schira
Scrittrice / giornalista
Roberta Schira è nata a Crema e vive tra Milano e la Riviera di Ponente. Scrive intorno al mondo del cibo da prima che diventasse una moda, affrontandolo con occhi sempre diversi: costume, psicologia, narrativa, condizione femminile. Diventa scrittrice, giornalista e critica gastronomica dopo la laurea in Lettere con indirizzo psicologico. Da oltre dieci anni scrive sul «Corriere della Sera» di tendenze e protagonisti della “cibosfera”, temi sui quali tiene master e corsi di alta formazione professionale.
2023
Pierluigi
Pardo
Giornalista
È un giornalista, conduttore televisivo e telecronista sportivo, nato a Roma il 4 marzo 1974. Dopo la laurea in Economia alla Sapienza nel 1999, ha iniziato la sua carriera come telecronista per Tele+ e Stream (diventata poi Sky Italia). Successivamente, è passato a Mediaset, dove ha condotto programmi di successo come “Tiki Taka” e “Pressing”. Ha collaborato anche con DAZN, Radio 24, Corriere dello Sport e La7, prima di approdare in Rai. Su Radio24 conduce da anni, insieme allo chef Davide Oldani, la trasmissione di cultura enogastronomica “Mangia come parli”.
2022
Oscar
Farinetti
Imprenditore
È un imprenditore italiano nato ad Alba nel 1954, noto per aver fondato Eataly e precedentemente per aver trasformato l’azienda di famiglia Unieuro.
Dopo la vendita di Unieuro, nel 2004 ha fondato Eataly per promuovere l’eccellenza agroalimentare italiana e successivamente ha lanciato progetti come Green Pea.
È anche scrittore e ha ricevuto lauree honoris causa.
2020
Franco
Cazzamali
Macellaio
Originario di Antegnate nel bergamasco, con laboratorio e negozio nel centro del piccolo borgo di Romanengo (CR), è a tutti gli effetti da considerare un artista dell’arte della macellazione.
Non c’è solo passione e grande attenzione in quel che fa, c’è molto di più: competenza assoluta, spinta inesauribile verso la perfezione, applicazione e dedizione totale alla causa. Mettiamoci anche un’intelligenza creativa fuori dal comune ed ecco spiegato perché la sua bottega di Romanengo è meta dei gourmet di tutta Italia.